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泰国最好吃的芒果饭,泰国最好吃的芒果饭店

suxiaoguo5 2周前 (07-09) 133 views

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泰国最好吃的芒果饭的问题,于是小编就整理了1个相关介绍泰国最好吃的芒果饭的解答,让我们一起看看吧。

芒果饭泰国做法?

原料:糯米、椰浆、糖、盐、芒果、椰浆、盐、粘米粉、香兰叶。

做法步骤:

泰国最好吃的芒果饭,泰国最好吃的芒果饭店
(图片来源网络,侵删)

第1步、糯米用水泡3-4小时。(我做了3杯的量。)

泰国最好吃的芒果饭,泰国最好吃的芒果饭店
(图片来源网络,侵删)

第2步、香兰叶(也叫班兰叶)洗干净。没有可用香兰精3-4滴代替,两者都沒也可不放。

第3步、把香兰叶切段。

泰国最好吃的芒果饭,泰国最好吃的芒果饭店
(图片来源网络,侵删)

第4步、蒸锅铺上纱布,放一根香兰叶。

第5步、铺上泡好的糯米,用筷子在糯米上随意弄几个凹洞,在糯米上铺上一根切段的香兰叶。

第6步、蒸20-30分钟。

第7步、蒸糯米的时候,煮椰浆。把椰浆放入小锅,放上一根香兰叶,放入白糖。注意:椰浆(coconut cream)不是椰奶(coconut milk),椰浆比较浓稠。

第8步、小火煮到冒泡。

第9步、把蒸好的糯米饭放在大容器里,拌松散。

第10步、倒入椰浆

第11步、刚拌好会觉得有点稀糊,盖上盖子静置15-20分钟。

第12步、静置后,你会发觉糯米饭的吸水力很强,椰浆很快就被吸收了。(如果觉得米饭比较硬的话,可以放电饭锅里,按保温键,焖20-30分钟,饭会变得更饱满和软糯。)

第13步、静置的时候,可以做淋浆topping,把椰浆,盐,香兰草和粘米粉放入小锅,搅拌至无颗粒的状态。

第14步、小火煮至沸腾,稍浓稠即可。

第15步、饭碗铺上保鲜膜,放入糯米饭,压实。

第16步、芒果去皮切块,边角料切丁。

第17步、把糯米饭倒扣在碟子上,放上芒果即可。

第18步、怎么摆放随意。

第19步、吃的时候,再淋上topping椰浆,拌着吃,

材料

长糯米 100g,椰奶 120g,糖 10g,盐 少许,芒果 爱吃多少放多少,椰奶 80g,糖 30g,盐 少许

做法

1、芒果切丁备用

2、长糯米泡水6小时后,入锅蒸约25分

3、蒸熟后,趁热拌入椰奶、糖、盐,接着盖起来静置30分,让糯米吸收椰奶

4、最后把芒果丁洒在吸饱椰奶糯米饭上,淋上淋酱就可以开动

第一个步骤:首先选取新鲜的芒果,取出芒果的果肉,然后切成小丁,放入到果汁机里面。然后再加入少许糖以及适量的牛奶,打成椰浆备用。可以做成两种,一种比较稀点,一种比较稠一点。

第二个步骤:取适量的糯米洗净,然后沥干水分,之后加入适量的椰浆(提前做好的比较稀的椰浆)侵泡1个小时。然后放入电饭煲中,再加入适量的稀椰浆烧成饭。

第三个步骤:糯米熟了之后取出,然后加入1小勺食盐,1大勺白糖搅拌均匀。然后把糯米饭放到模型工具中,可以做成圆形,心形等等。

第四个步骤:可以切一点新鲜的芒果丁撒在上面,对盘子进行装饰。然后美味好看的海底捞芒果饭就做好了。

芒果饭的泰国做法是首先糯米提前浸泡3小时。因为浸泡后的糯米蒸出来会更软糯。然后将椰浆中倒入盐和白砂糖,用搅拌棒搅拌均匀。再将洗净的糯米和30克清水倒入电饭煲内胆中,盖上锅盖。这时把电饭煲放入固定位置,选择'蒸香饭'功能,时间设定为33分钟,按'启动'键,电饭煲工作33分钟。

接着取150克煮好的糯米饭放入碗中,再倒入40克椰浆,搅拌均匀。把搅拌好的糯米饭舀入铺了保鲜膜的碗中,用力按压紧实。再倒扣到碗中,撕掉保鲜膜。注意,芒果对半切开,然后切成薄片。将芒果薄片卷成一朵花,放到碗中。最后将剩余的芒果切成芒果片,一起放到碗中,把剩余的椰浆淋在糯米饭上就可以了。

到此,以上就是小编对于泰国最好吃的芒果饭的问题就介绍到这了,希望介绍关于泰国最好吃的芒果饭的1点解答对大家有用。

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