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荔枝怎么做好吃,荔枝怎么做好吃又简单

suxiaoguo5 3个月前 (05-07) 38 views

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于荔枝怎么做好吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍荔枝怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。

荔枝怎么做好吃?

晒荔枝干

晒荔枝干的详细制作步骤:

荔枝怎么做好吃,荔枝怎么做好吃又简单
(图片来源网络,侵删)

1,把荔枝从枝干上剪下来,略带点儿果蒂即可。尽可能保留荔枝的完整性,这样晒出来的荔枝干才好吃,不会因为有口子而细菌入侵。

2,锅内放入清水,荔枝冷水下锅,保持中火,把荔枝焯水。把荔枝烫至开始变色后,即可把荔枝马上捞出。(这一步充分说明了晒荔枝干人要焯水的,但是焯水时间不能太长,一旦把荔枝烫至开始变色,马上把荔枝捞出,否则烫焯时间越长,越容易开裂,一旦裂开,荔枝干就晒不成了。还有火候也必须控制中火,如果一开始就大火滚烫,那么荔枝也很容易会被烫开裂。)

3,把荔枝焯好水后,马上捞出,放在镂空的筛子上,马上控干水分。

荔枝怎么做好吃,荔枝怎么做好吃又简单
(图片来源网络,侵删)

4,把控干水分的荔枝,平摊在干净的簸箕上,放在阳光下暴晒。像现在这么大的太阳,晒一天荔枝就开始有点儿变皱了。

5,把荔枝连续晒3天,这时的果肉已经由白色变成棕褐色。一般连续晒3天左右,荔枝就能晒个7-8成干了。

6,这时把荔枝收回来,剥一个看看,肉质肥厚,带有嚼劲,而且又甜又有嚼劲。

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(图片来源网络,侵删)

7,我们自己晒的荔枝干,无添加剂,绿色无公害,吃着很放心。

步骤1

选择新鲜荔枝,要够大,够甜,够新鲜。由于荔枝的特殊性,存放的时间越久,变味越快。

步骤 2

剥去一半的表皮,用剪刀将果核和果肉分离,很轻松就能取出果核了。

步骤 3

然后剥掉剩下的荔枝皮,不一次性剥完是为了防止在去核时不小心将荔枝捏出水。

步骤 4

同样的方法处理好,放入干净的碗中。

步骤 5

碗中倒入清水,加入1勺食用盐,再将荔枝倒进去,浸泡8分钟左右。

步骤 6

捞出来倒扣,轻轻用厨房纸巾吸掉表面的水分。

步骤 7

酸奶倒入裱花袋,剪个小口。选择自己喜欢的任何口味的酸奶都可以。

步骤 8

挤到荔枝里面去,放入冰箱冷冻4小时以上,直到完全冻硬。

步骤 9

最后你就得到了一盘冻好的荔枝冻,一颗颗圆润饱满,看着就想吃,咬上一口大大的满足,酸酸甜甜的,相信我!你会一口接一口停不下来。喜欢简单粗暴的可以直接将整颗荔枝放入冰箱冷冻,

真的可以吃上一整个夏天,这就是天然的冰淇淋,而且健康无添加。多冷冻上一些,即使不是吃荔枝的季节也可以吃到,想想就美的不行呀。

准备食材如下:虾300克,荔枝5粒,番茄酱20克,盐少许,糖5克,蛋清少许,淀粉1汤匙,大葱1棵,生姜1小块

具体做法如下:鲜虾去皮和头,挑虾线洗净,放少许盐抓匀,放少许蛋清抓匀,最后放1汤匙干淀粉抓匀冷藏备用,葱切片,姜切丝放碗中倒清水和葱姜持平泡二十分钟既成葱姜水,荔枝去皮去核分两半,炒菜前用开水烫热即可,锅做多些油,烧至五成热,放虾仁中火滑半分钟至八成熟捞出,锅中油倒掉,留底油,放入番茄酱,小火煸炒蕃茄酱半分钟,接着倒入少许葱姜水,放盐和糖烧开将荔枝和虾仁放进锅中大火炒匀,浇少许热油出锅即可!

荔枝十种最佳吃法?

1. 荔枝酒:将荔枝肉去壳取出,放入高度白酒中浸泡一个月左右,最后过滤出酒和荔枝肉即可。这种荔枝酒香气浓郁、口感独特,适合小酌或赠送亲友。

2. 荔枝汁:将荔枝肉榨成汁,加入适量的冰糖和水,再加些柠檬汁或薄荷叶等调味调色即可。这种荔枝汁清甜爽口、富含维生素C,是夏日清凉饮品的不二选择。

3. 荔枝糯米饭:先把糯米洗净,泡水4小时,然后加入适量的水蒸熟。在糯米上铺上荔枝肉和椰丝等配料,再用荔枝皮包成三角形即可。这种荔枝糯米饭口感软糯、香甜可口,是一道别有风味的甜点。

4. 荔枝肉炒虾仁:将荔枝肉、虾仁、葱姜等配料炒制,最后加入适量盐和鸡精调味即可。这道荔枝肉炒虾仁口感鲜美、营养丰富,是一道既美味又健康的家常菜品。

到此,以上就是小编对于荔枝怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于荔枝怎么做好吃的2点解答对大家有用。

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